Cas clients · Prémices Studio

@MaisonsBocuse

Restauration

Astuces du chef : quand la transmission vaut mieux que le dressage.

Les Maisons Bocuse nous avaient contactés pour filmer des dressages. On leur a dit que c'était une erreur. Les brasseries Bocuse, ce ne sont pas des assiettes de Top Chef, c'est manger correctement, bien, en quantité. L'ADN Bocuse, c'est l'expertise, la transmission. Nous avons donc lancé la série "Astuces du chef".

1 M~~Vues dès la 2ªe vidéo~~

+10 000 %~~Par rapport à leur moyenne~~

~~Ce qui a fait la différence~~

Refus de l'angle initial (dressages) pour revenir à l'ADN de la marque.
Format pédagogique "astuces", la transmission plutôt que la vitrine.
Une quinzaine de vidéos produites, toutes devenues les plus vues de la page.

@nicolaslepatissier

Pâtisserie

De 200 abonnés à 100 000 en trois mois.

Nicolas n'est ni Cédric Grolet, ni chef pâtissier d'un grand complexe. C'est un pâtissier local qui partage ses recettes et ses conseils, accessibles à tous. Quand on l'a rencontré, il avait 200 abonnés. Trois mois plus tard, il en avait plus de 100 000 cumulés, pour plus de 10 millions de vues. Et surtout, la preuve qu'on peut construire une audience massive sans avoir le CV qui va avec, juste avec la bonne stratégie.

400 k~~Vues par vidéo~~

+100 k~~Abonnés en 3 mois~~

Parti de 200~~Abonnés au départ~~

~~Ce qui a fait la différence~~

Positionnement "pâtisserie pour tous" assumé dès le départ.
Focus sur le geste, la technique, les recettes accessibles.
Explosion dès les toutes premières vidéos publiées.

@diego_oggipasta

Pâtes fraîches

Diego, on ne l'a pas mis en lumière. On a allumé le projecteur.

25 ans d'expertise italienne derrière lui, une entreprise, une école, un championnat national. Il ne manquait qu'un truc : le grand public. Aujourd'hui Diego Accettulli est résident de C à Vous une semaine par mois, enchaîne les plateaux télé, et cumule plus de 250 000 abonnés sur ses réseaux. Fiers de ce qu'on a construit avec lui.

250 k+~~Abonnés cumulés~~

Résident~~C à Vous~~

Parti de 2 k~~Abonnés au départ~~

~~Ce qui a fait la différence~~

Expertise métier déjà solide, autorité à médiatiser, pas à créer.
Positionnement clair : le maître de la vraie pasta italienne en France.
Présence multi-plateformes coordonnée (Instagram, TikTok, TV).

@jeanfrancoisperchot

Conseil

« Les réseaux sociaux ne marchent pas pour moi. »

« Tous ceux qui m'ont accompagné ont échoué. » Voilà ce que nous disait Jean-François Perchot, fondateur de MISPHERE, à notre premier appel. Nous l'avons replacé en tant que référence francophone sur les profils neuroatypiques. Résultat : une autorité installée sur son sujet, et des demandes entrantes qualifiéesgh-ticket signés directement depuis son contenu. Le chiffre qui compte.

Autorité~~Installée sur son sujet~~

~~Ce qui a fait la différence~~

Repositionnement stratégique sur la niche des neuroatypiques.
Contenu pensé pour la conversion business, pas juste la visibilité.
Alignement entre ligne éditoriale et offre commerciale haut de gamme.

@RobinBREBANT

YouTube

Quatre vidéos longues par mois, tournées en studio.

Quand GoToTheGrid est venu nous voir, il ne s'agissait pas de faire du Reel. Ils voulaient du YouTube long format, 10 à 20 minutes, avec le niveau de production qui va avec. On accompagne la plateforme de petites annonces motorsport depuis un an. Quatre vidéos par mois, intégralement tournées dans notre studio à Villefranche. Pas un format pour tester, une cadence industrielle.

4 vidéos~~Par mois~~

10 à 20 min~~Par vidéo~~

1 an~~D'accompagnement~~

~~Ce qui a fait la différence~~

Capacité à produire du long format YouTube, pas seulement du Reel.
Cadence soutenue tenue sur 12 mois, sans rupture de qualité.
Production intégrale en studio, de la prise de son au montage.

@hyattetoile

Hôtellerie de luxe

Le luxe parisien, en format court vertical.

Cinq vidéos produites pour le groupe Hyatt, au Hyatt Regency Paris Étoile et à l'Hôtel du Louvre. Un format intimiste et architectural, pensé pour une audience luxe et internationale, sans trahir les codes de la marque. La vidéo ci-contre est la plus vue de la série.

Paris~~Regency Étoile · Hôtel du Louvre~~

5 vidéos~~Publiées~~

Groupe~~Hyatt~~

~~Ce qui a fait la différence~~

Respect des codes luxe de la marque sans renoncer au format court.
Mise en valeur de l'architecture et des rituels d'hôtel.
Deux établissements parisiens accompagnés dans la même stratégie.

@delcarlofficiel

Sommellerie

Meilleur sommelier du monde, visible à la hauteur de son titre.

Gabriele Del Carlo a été sacré meilleur sommelier du monde en 2023. Un palmarès qui mérite une présence à sa hauteur. Huit vidéos produites, au service d'une audience qui découvre la sommellerie par les réseaux avant les salles de restaurant. On ne l'a pas fait, on l'a accompagné.

2023~~Meilleur sommelier du monde~~

8 vidéos~~Produites~~

~~Ce qui a fait la différence~~

Accompagnement d'une figure déjà reconnue par la profession.
Mise en valeur de l'expertise sommellerie dans un format grand public.
Format vertical exclusivement, adapté aux codes Instagram et TikTok.

@caffe_shop_paris

Pizzeria

100 000 vues par vidéo sur un compte de 3 000 abonnés.

La portée ne dépend pas de la taille du compte. Chez Caffe Shop, le pizzaiolo prend la parole sur son métier, avec un avis tranché à chaque fois. Le compte tourne à 100 000 vues par vidéo alors qu'il compte 3 000 abonnés.

100 k~~Vues par vidéo~~

3 000~~Abonnés~~

33×~~Vues rapportées aux abonnés~~

~~Ce qui a fait la différence~~

Un avis tranché en ouverture, jamais une explication molle.
Le pizzaiolo parle de son métier, pas de son restaurant.
Portée sans rapport avec la taille du compte.

@ilquadrifoglio

Restauration

Des clients réels dans chaque restaurant.

Format UGC tourné au téléphone, avec de vrais clients dans chaque établissement. Le naturel prime sur la production : on filme là où ça se passe, comme un client le ferait.

UGC~~Format~~

Téléphone~~Tournage~~

Clients réels~~À l'image~~

~~Ce qui a fait la différence~~

Tournage au téléphone, dans les codes natifs de la plateforme.
De vrais clients dans chaque restaurant, pas de figurants.
Le naturel plutôt que la production léchée.

@albaneauvray

Cheffe

Après Top Chef, une personnalité à construire.

Sortir d'une émission ne suffit pas à installer une image. Le modèle a été repensé, puis travaillé sur plusieurs mois, pour faire émerger une personnalité remarquable et reconnaissable au-delà du passage à la télévision.

Plusieurs mois~~De travail éditorial~~

Après Top Chef~~Point de départ~~

Réalisation~~De toutes ses vidéos~~

~~Ce qui a fait la différence~~

Un modèle éditorial repensé, pas une suite d'épisodes filmés.
Un travail sur la durée pour installer un personnage.
Une personnalité remarquable, au-delà de la notoriété de l'émission.

Le contexte, ce qu'on a changé, et ce que ça a donné.

Astuces du chef : quand la transmission vaut mieux que le dressage.

De 200 abonnés à 100 000 en trois mois.

Diego, on ne l'a pas mis en lumière. On a allumé le projecteur.

« Les réseaux sociaux ne marchent pas pour moi. »

Quatre vidéos longues par mois, tournées en studio.

Le luxe parisien, en format court vertical.

Meilleur sommelier du monde, visible à la hauteur de son titre.

100 000 vues par vidéo sur un compte de 3 000 abonnés.

Des clients réels dans chaque restaurant.

Après Top Chef, une personnalité à construire.

Le prochain cas client pourrait être le vôtre.